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Maman Fouine

Maman Fouine

Littérature jeunesse et activités manuelles et proches de la nature

DIY : Pâte à modeler à la crème de tartre

DIY : Pâte à modeler à la crème de tartre

Après avoir testé différentes recettes de pâte à modeler, sans qu'aucune ne me donne satisfaction (sur le plan de la conservation, même au frigo, elle devient collante, odorante et vraiment peu agréable), j'ai enfin testé celle qui semble apporter une meilleure conservation : la pâte à modeler à la crème de tartre.

Cet ingrédient est en fait une poudre blanche utilisée comme stabilisant dans les pâtisseries (donc comestible). J'ai eu quelques difficultés à en trouver, car je voulais éviter les frais de port, et peu de magasins en proposent. J'en ai finalement acheté dans une boutique spécialisée pour les gâteaux et pâtisseries.

Les recettes que j'ai trouvées proposaient des quantités un peu élevées pour mon utilisation. En effet j'aime faire de petites quantités, en fonction des couleurs dont j'ai besoin. J'ai donc adapté les recettes et voici celle que je vous propose, qui permet d'obtenir une grosse boule d'une couleur. Je reproduis autant de fois que de couleurs désirées :

Mélanger dans une casserole :

-100 grammes de farine

-100 grammes de sel fin

-25 grammes de crème de tartre (2 cuillères à soupe)

-1 cuillère à soupe d'huile

Ajouter en battant au fouet :

-15 cl d'eau dans laquelle vous avez ajouté votre colorant liquide ou en poudre

J'ajoute toujours mon colorant dans l'eau, que je mélange ensuite au reste de la préparation, ainsi la couleur se répartit de manière uniforme. Quand on ajoute le colorant une fois la pâte cuite, il faut malaxer très longtemps pour obtenir un résultat similaire.

Faire cuire quelques minutes à feu doux, jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.



Laisser refroidir pour ne pas vous brûler puis malaxer jusqu'à obtenir la consistance désirée.

DIY : Pâte à modeler à la crème de tartre
DIY : Pâte à modeler à la crème de tartre
DIY : Pâte à modeler à la crème de tartre
DIY : Pâte à modeler à la crème de tartre

Visiblement cette pâte à modeler se conserve au moins 6 mois au réfrigérateur. Je viendrais vous donner des nouvelles dans 6 mois donc !

En attendant elle est toute douce, et agréablement malléable.

J'ai fait trois boules de couleurs primaires (bleu, rouge, jaune). Puis j'ai divisé mes boules, et j'ai mélangé deux couleurs pour obtenir du violet, vert et orange.

DIY : Pâte à modeler à la crème de tartre
DIY : Pâte à modeler à la crème de tartre

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