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Maman Fouine

Maman Fouine

Activités manuelles et proches de la nature

Gâteau renversé aux oranges

Gâteau renversé aux oranges

Voici un gâteau que mon loulou adore faire : le gateau renversé aux oranges.

Je le fais avec une base de gâteau au yaourt :

2 oeufs

1 yaourt nature (de chèvre)

2 pots de sucre de canne complet

3 pots de farine (je mets un pot de farine de blé et deux pots de farine d'épautre)

1/2 pot d'huile

1 sachet de levure

Un peu de jus d'orange et/ou de zeste

Mélanger le tout.

Beurrer un moule à gâteau. Au fond y déposer les tranches d'orange (coupées assez fines, avec leur peau). Verser la pâte dessus.

Cuire 20-30 minutes à 180 degrés.

Démouler le gâteau, et les oranges se retrouvent sur le dessus !

Nous avons aussi testé une version avec des oranges sanguines (le rendu est plus joli si elles sont très rouges) et également sur un gâteau au chocolat, c'est très bon aussi.

Bonne dégustation !

Gâteau renversé aux oranges
Gâteau renversé aux oranges
Gâteau renversé aux oranges
Gâteau renversé aux oranges
Gâteau renversé aux oranges

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